Comment évoluer en cuisine ?

En cuisine, le parcours classique c'est commis → chef de partie → sous-chef → chef. Chez nous, on accompagne cette progression avec des formations internes et la possibilité de tourner entre nos établissements pour diversifier ton expérience.

On a aussi des passerelles vers l'événementiel ou le catering. Plusieurs de nos chefs de partie actuels ont commencé comme commis il y a 3-4 ans.