Formation sommelier en interne
Proposez-vous des formations pour devenir sommelier ? J'ai une base en restauration et je voudrais me spécialiser.
Baptiste Girard Ambassadeur assignéOui, on a un partenariat avec l'Union de la Sommellerie Française pour des formations certifiantes. Le parcours dure 6 mois en alternance entre formation théorique et pratique dans nos restaurants gastronomiques.
On organise aussi des master classes avec nos fournisseurs viticoles. C'est un excellent moyen de développer sa palette et son réseau.
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